کله قند ماکله قند ما، تا این لحظه: 11 سال و 1 ماه و 30 روز سن داره
زندگی مامان و بابازندگی مامان و بابا، تا این لحظه: 12 سال و 10 ماه و 11 روز سن داره

کودک خلاق فردا...........

غذاي كمكي مثل سوپ به شيوه مامانا

من دیروز سوپ ماهیچه با طعم به درست کردم اول ماهیچه را گذاشتم خوب بپزه و داخلش برنج و نخود فرنگی می ریزیم بعد تو یه ظرف دیگه که سیب زمینی و به و هویچ را که آبپز کرده بودم به سوپ اضافه میکنم و در آخر هم جعفری و گشنیز را اضافه می کنیم و بعد همه را با خود گوشت میکس میکنیم و موقع سرو هم چند قطره آبلیموی تازه میریزیم .
25 مهر 1391

حریره بادام:

مواد لازم: مغز بادام شیرین با اندازه متوسط پنج عدد آرد برنج دو قاشق مرباخوری سرصاف شکر نصف قاشق مرباخوری شیرپاستوریزه 120 سی‌سی معادل نصف یک لیوان معمولی طرز تهیه: مغز بادام‌ها را در آب جوش خیس کنید بعد از سه تا پنج ساعت پوست آن‌ها را بگیرید و با هر وسیله‌ای که در منزل دارید آن‌ها را کوبیده یا آسیاب نمائید تا نرم شوند. بعد آرد برنج و شکر و بادام کوبیده شده را به شیر پاستوریزه (به طریقی که در تهیه فرنی گفته شد) اضافه کرده روی حرارت ملایم بگذارید و مرتب هم بزنید تا به قوام مورد نظر برسد. با مقادیر فوق حدود 17 قاشق مرباخوری حریره بادام درست می‌شود که هر گرم آن 1/5 کیلوک...
25 مهر 1391

فرنی آرد برنج

مواد لازم: آرد برنج دو قاشق مرباخوری* سرصاف (با استفاده از قاشق‌‌های اندازه‌گیری یا قاشق‌‌های شربت آنتی بیوتیک) شکر یک قاشق مرباخوری سرصاف شیر پاستوریزه 120 میلی‌لیتر (سی‌سی) معادل نصف لیوان معمولی طرز تهیه: شیر پاستوریزه را پس از به جوش آمدن، یک دقیقه در حال جوش نگهدارید و بعد در جای خنک بگذارید تا سرد شود. (آرد برنج در آب یا شیر سرد به خوبی حل می‌شود). بعد آرد برنج و شرک را به شیر اضافه کرده روی شعله ملایم قرار دهید و مرتب آن را هم بزنید تا کم کم به قوام مطلوب برسد یعنی از قاشق نریزد. با مقادیر فوق حدود 12 تا 15 قاشق مرباخوری فرنی به دست می&zwnj...
25 مهر 1391

برنامه غذايي كودك در سال دوم زندگي

              منبع: تغذيه در سال دوم انجمن ترويج و تغذيه با شير مادر يك برنامه غذايي مناسب بايد كليه مواد مغذي (مواد نشاسته اي، پروتئيني، چربي، ويتامين ها و املاح) را به نسبت هاي متعادل در اختيار كودك قرار دهد تا انرژي مورد نياز او كه معمولا بر اساس يكصد كيلوكالري به ازاء هر كيلو گرم وزن بدن است تامين شود. معمولا 50 درصد انرژي مورد نياز از مواد قندي، 30 درصد از مواد چربي و حدود 20 درصد از مواد پروتئيني به دست مي آيد. بديهي است برحسب عادات مختلف غذايي و افزايش وزن كودك، نسبت هاي فوق بين 5 تا 10 درصد قابل تغيير هستند. غذاي كودكان يك تا 2 ...
30 شهريور 1391

برای کودکان بد غذا..........

اگر كودك به خوردن بعضی از غذاها علاقه نشان نمی دهد چه باید كرد؟ اگر كودك علاقه كافی برای خوردن بعضی از انواع غذاها را ندارد مادر باید آن غذا را به روش های مختلف درست كند تا همان ماده غذایی با مزه و طعم جدید مورد استفاده كودك قرار گیرد و اگر باز هم از خوردن امتناع كرد می توان از جانشین های آن ماده غذایی استفاده نمود . بعضی از مادران شكایت دارند كه كودكشان گوشت تكه یا تخم مرغ نمی خورد و یا شیر كم می خورد و یا شیرینی زیاد طلب می كند. در زیر چند پیشنهاد برای راهنمایی این مادران اورده شده است . برای كودكانی كه گوشت تكه ای نمی خورند : بهتر است گوشت را به قطعات بسیار كوچك و ریز تقسیم كنید كه به خوبی پخته شود مثلا به صورت حلیم گند...
10 مهر 1392

نحوه شروع و ادامه غذای كمكی در نوزادان

  آیا می دانید از چه زمانی باید کمک غذایی را برای نوزادتان آغاز کنید؟ در ابتدا با چه مواد غذایی باید شروع کرد؟   تغذیه كمكی در پایان 6 ماهگی (180 روزگی) شروع می شود، همزمان با شروع غذای كمكی تغذیه با شیر مادر باید همچنان مكرر و بر حسب میل و تقاضای شیرخوار ادامه داشته و حتی دفعات تغذیه با شیر مادر افزایش می یابد. همچنین در این زمان باید بر اساس نیاز كودك به او آب جوشیده سرد شده داد.   نحوه تغذیه تكمیلی در هفته اول ماه هفتم: شروع غذای كمكی با فزنی آرد برنج است كه روز اول از یك قاشق مرباخوری یك بار در روز (مثلا" ظهر) شروع شده و كم كم به مقدار و دفعات آن متناسب با اشتهای كودك اضافه می شود ت...
1 مرداد 1391

شروع غذاهای جامد

علائم نشان دهنده آمادگی نوزاد خود را برای خوردن غذاهای جامد بشناسید، تا به موقع او را با دنیای غذاهای متنوع آشنا کنید. علائم زیادی وجود دارد که به شما کمک می‌کند بفهمید کودکتان آماده خوردن غذاهای جامد است یا نه، ولی اطلاعات شما درباره آمادگی کودک‌تان، برای خوردن غذا‌های جامد چقدر دقیق است؟ آیا وزن او دو برابر زمان تولدش شده است. آیا می‌تواند سرش را خوب کنترل کند؟  شاید وقتی کودکتان ۳ یا ۴ ماهه است، احساس کنید که به چیزی بیش از شیر خشک یا شیر مادر نیاز دارد. شاید شب‌ها بیشتر از خواب بیدار می‌شود، یا بیش از حدمعمول غذا می‌خورد و شما را به این فکر می‌اندازد که آیا او به...
27 تير 1391

نکاتی مهم درباره بهترین رژیم غذایی برای کودکان 1 تا 4 سال

  به گفته کارشناسان تغذیه، رژیم غذایی برای کودک نیازمند مراقبت و برنامه‌ریزی ویژه و خاصی است نیازها و احتیاجات به انرژی و ریز مغذی‌ها نسبتا زیاد است،اما اشتهای کودکان اغلب اندک است و بچه‌ها معمولا در غذا خوردن بد قلق و بهانه‌گیر هستند به این ترتیب رژیم غذایی کودک باید شامل وعده‌های غذایی کوچک، اما به دفعات بیشتر و سرشار از مواد مغذی باشد.     نکاتی مهم درباره بهترین رژیم غذایی برای کودکان 1 تا 4 سال غذا و مواد مغذی آجرهای ساختمان بدن هستند که به شکل‌گیری دندان‌ها، استخوان‌ها و ماهیچه‌های قوی و بافت‌های سالم کمک می‌کند. یک رژیم غذایی مناسب و صحیح حتی ...
25 تير 1391

راهکارهای درمان بی اشتهایی کودکان

  بهبود وضعیت تغذیه،‌ گسترش و در دسترس بودن انواع خوراکی‌ها و البته تولید انبوه تنقلات متنوع اشتهای ناچیز معده‌های  کوچک را به سرعت اشباع می‌کند و هنگامی که والدین مشاهده می‌کنند​ فرزندشان سر سفره غذا از خوردن امتناع دارد نگران و حیران می‌مانند که چگونه او را به خوردن تشویق کنند.     گاه اصرار والدین و امتناع کودک کار را به جای باریک می‌کشاند و بی‌اشتهایی به یک مساله بغرنج در روابط آنان تبدیل می‌شود؛ غافل از این‌که بی‌اشتهایی دلیلی دارد که باید در پی رفع آن بود.   بی‌اشتهایی یا لجبازی؟! گاهی غذانخوردن از بی‌اشتهایی نیست، بلکه از لج...
20 تير 1391