مواد غذایی که باعث افزایش هوش می شوند، ‌مقدار زیادی ویتامین، ‌مواد معدنی و عناصر شیمیایی که مقدار کمی از آنها برای ادامه زندگی لازم است،‌در خود دارند. به خصوص انواع ویتامین های B که بدون ایجاد مشکلی روی مغز عمل می کنند و زمان تمرکز را افزایش می دهند. این گونه مواد بیش از هر چیز در سبزیجات و کاهو،‌میوه های رسیده،‌خشکبار،‌جو دو سر، ‌برنج ،‌ارزان،‌ جوانه گندم، سیب زمینی، ماهی،‌ جگر وگوشت پرندگان،‌گیاهان تازه و جوانه غلات وجود دارند.

یک برنامه غذایی عاقلانه تر

از غذاهای پیشنهادی زیر برای تغذیه ای سرشار از ویتامین و افزاینده کارایی الهام بگیرید.

صبحانه

باید سبک،‌کم حجم وسرار از ویتامین باشد:

فقط میوه دلخواه یا مخلوط ماست با میوه های تازه

نان تست،‌ نان سفید ، ‌نان و کره با سینه مرغ،‌کالباس،‌ پنیر تازه و گوجه فرنگی تازه،‌ خیار، فلفل سبز دلمه ای و مقدار زیادی میوه تازه یا آب میوه تازه

نان سنگک یا نان مخصوص صبحانه با کمی کره و روی آن پنیر نرم، ‌فلفل دلمه ای و کمی سالاد با سبزیجات تازه یا مربا، ‌عسل و ...برای صبحانه استفاده کنید.

زنگ تفریح

خوراکی زنگ تفریح باید حجم باشد و به سرعت تولید انرِژی کند:

نان سنگک با کمی کره  و روی آن ورقه ای کالباس، پنیر، گوجه فرنگی ، کاهو،‌یک هویج درسته یا یک سیب

شکلات صبحانه و یک موز،‌گلابی،زردآلو

به عنوان مواد انرژی زا می توانید از مواد شیرینی و خشکبار استفاده کنید.

ناهار

ناهار باید سیر کننده و پر از مواد دیر هضم باشد:

ماکارونی، ‌پیتزا، ‌برنج یا نان باگت با پنیر،آبگوشت و همواره آن مقدار زیادی کاهو

ماهی، ‌گوشت پرنده، ‌سبزیجات پخته،‌ کالباس مرغ، گوشت سرخ شده،‌ جگرو سبزی تازه به دلخواه، ‌کمی سیب زمینی،‌برنج ،‌کنجد وسالاد

املت یا سوپ به همراه سبزیجات تازه،‌سالاد و کمی نان سفید

ماش،‌برنج،‌خیار،‌غذایی با آرد ( پیراشکی) و مقدار زیادی سبزی و کاهوی تازه.

عصرانه

عصرانه باید محرک،‌سرشار از ویتامین و افزایش دهنده کارایی باشد:

میوه یا مخلوط ماست و میوه تازه

یک تکه کوچک نان باگت با مقدار زیادی سبزیجات تازه

خشکبار

غلات،‌غذای نیمه آماده که با آب گرم یا شیر تهیه می شود

یک تکه کوچک کیک

یک تکه شکلات

شام

شام باید بسیار آرامبخش و سرشار از مواد معدنی و مواد دیر هضم باشد.

غذاهای شیرین مثل خاگینه،‌پیراشکی همراه با کمپوت تازه،‌مقدار کمی میوه خشک، مقدار زیادی میوه شیرین و تازه یا آبمیوه.

گوشت یا غذای گوشتی همراه مقدار زیادی سبزی وسالاد

سیب زمینی (سرخ کرده، ‌تنوری یا پوره ) با مقداری سبزیجات ، کمی گوشت قرمز یا ماهی

غذاهایی با ماکارونی،‌ پیتزا و مقدار زیادی سالاد

نوشیدنی ها

نوشابه های محرکی مثل آب معدنی،‌چای نعناع،‌سیب،‌لیمو ،‌آب میوه ها

نوشابه های آرامبخش مثل چای انواع میوه ها،‌ چای بادرنج،‌ ماالشعیر و شیر

منبع:آموزش روش صحیح یادگیری

نویسنده:کارولا انگلر             مترجم: سپیده خلیلی