سوپ فنجانی

مواد لازم

:

آرد برنج 2 قاشق سوپخوري * آب مرغ 2 پيمانه * تخم مرغ كوچك 1 عدد * جعفري خرد شده 1 قاشق سوپخوي * آبليمو 1 قاشق سوپخوي * فلفل سفيد 1 قاشق چايخوري

طرز تهيه :

آرد برنج را در آب مرغ حل كرده و روي حرارت قرار دهيد و مرتب هم بزنيد تا به جوش بيايد. تخم مرغ را با چنگال هم بزنيد تا از حالت لختگي درآيد. بعد آن را به ساير مواد اضافه كرده و به سرعت به هم بزنيد تا تخم مرغ گلوله نشود. حرارت را خاموش كنيد و جعفري‘ آبليمو و فلفل را اضافه كرده‘ سوپ را در فنجان كشيده و آن را با ورق ليمو تزئين كنيد.