آش دندوني معمولي و تركي به گفته يكي از ماماناي ني ني سايتي

آش دندونی: پیازداغ  و کمی نعنا خشک و زردچوبه بزن تو ديگ. آب جوشیده بریز، سبزی آش(گشنیزش بیشتر باشه و حسابی خرد شده باشه)، (نخود و لوبیاچیتی و عدس کم، گندم درسته بدون پوست بیشتر،پخته شده) هم بریز و وقتی پخت نمکشو اندازه کن و روش نعناداغ بده.

دندونی ترکی: گندم درسته با پوست رو میپزم، نخود و لوبیاچیتی رو هم جداگانه میپزم. یه تابه پیازداغ درست میکنم، بیشترشو برمیدارم واسه تزئین و گندمهای پخته شده و نخودولوبیا رو توی باقیمانده پیازداغ و روغن تفت میدم. یه قالب کره میزنم تا خوشمزه‌تر شه. تا جایی که شور نشه، قرص سوپ مرغ (گالینابلانکا یا مگی یا الیت) میزنم توش و کمی که تفت خورد برمیدارم. توی کمی کره و پیازداغ مقداری کشمش پلویی و گردو تف میدم و روش واسه تزئین میریزم.......عالی میشه